鯨乾水|薑蔥魷魚牛柏葉 by 瑪姬住家私房菜,

自古以來晒乾便是勞作當中極為重要一項作業，鯨乾水使衣服或者玉器瓦解涼爽重演透氣。當中，「滰幹活冰」一辭彙在國語南部廣為人知，所指便是晒乾的的不凡傳統工藝。

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